Свежесть продуктов – это наш главный принцип!
Качество Hardee’s основано на работе с лучшими производителями продуктов, выполнении международных стандартов, натуральности и свежести ингредиентов и постоянном контроле.

Масло

Все наши хрустящие блюда во фритюре, готовятся в масле из высших сортов подсолнечника. Масло не содержит посторонних примесей и примесей других растительных масел. Производится из семян высокого качества, с использованием современных технологий более чистого производства, что позволяет сохранить пользу семян в масле.

Масло проходит регулярную проверку специальными средствами (для оценки визуальной и вкусовой характеристики), чтобы обеспечить его безопасность и превосходный вкус продуктов.

Тщательный контроль процесса фильтрации, температурного режима и своевременной замены масла во фритюре, обеспечивает постоянную свежесть продукта, отсутствие посторонних запахов и фирменный вкус.

Овощи

Для приготовления своих бургеров мы используем только отборные овощи. Овощи в Hardee’s® выращены в условиях, сохраняющих все его полезные свойства и витамины. В бургеры наши овощи попадают свежими и сочными.

Булочки

Нежнейшие булочки Hardee’s® являются одним из главных ингредиентов наших бургеров.

Мука содержит огромное количество витаминов, макро и микроэлементов. Среди витаминов в муке присутствуют: холин, витамины группы B (B1, B2, B5, B6, B9), витамин PP, E и H.

На нашу кухню попадают только те булочки, которые соответствуют высоким стандартам Hardee’s®.

Картофель

При приготовлении картофеля фри действуют специфические требования к качеству, регулирующие не только вкус продукта, но и его внешний вид.

Хрустящий картофель в натуральной кожуре, обработанный по всем международным стандартам. Это премиальный продукт, который подчеркивает индивидуальность нашего меню.

Для наилучшего результата, Картофель Фри в наших ресторанах, готовят не размораживая, согласно рекомендованным времени и температуре.

Молоко

Для молочных продуктов мы используем молоко Lactel 1.5% жирности. Молоко Lactel с витамином D, произведено из самого качественного молока, с использованием современной технологии обработки ультравысокой температурой, которая позволяет очистить молоко от бактерий и сохранить все полезные составляющие молока (кальций, белок, витамины и другие минералы).

Знаменитый Milk shake создается на основе молока и мороженого по фирменному рецепту Hardee`s®. Для приготовления коктейлей и мороженого, используется высокотехнологичное оборудование, на котором коктейль перемешивается до полного взбивания, а после наполняется взбитыми сливками.

Кофе

В наших ресторанах имеются кофе машины зернового молотого кофе (с дополнительной функцией молотого кофе). В кофе для основного меню Hardee’s® используется Nescafe Intenso.

Nescafe Intenso сочетает в себе кофейные зерна Арабики и Робусты. Это насыщенный бленд с кремовой текстурой, который объединяет в себе легкую кислинку и сбалансированную горчинку с нотами какао. Лучший выбор для любителей крепкого кофе эспрессо.

Кофе машина автоматически готовит кофе в соответствии с ее настройками. Так же в нашем меню есть освежающий терпкий чай и горячий шоколад, с ароматом перед которым никто не устоит.

Говядина

Для котлет в наших прекрасных бургерах используется 100% говядина без добавления дополнительных ингредиентов.

Строгое соблюдение режимов подготовки мясной продукции и температуры приготовления котлет, которые обжариваются без масла на специальном двухстороннем «гриле», позволяют котлете оставаться сочной и хорошо прожаренной. Готовые котлеты приправляются солью и перцем.

Соблюдая все технологические процедуры приготовления котлет, мы сохраняем все питательные и вкусовые качества мяса.

Благодаря безукоризненному подходу к приготовлению, котлеты в бургерах Hardee’s® всегда сочные и свежие!

Курица

Жареная курица в панировке – это мягкое, божественно-сочное мясо с безумно вкусной хрустящей корочкой и аппетитным ароматом специй.

Рецептов панированной курочки существует немало и почти все они готовятся по одинаковой схеме. Но оригинальные «Чикен тендерс» есть только в Hardee’s®. Свежее нежное 100% куриное филе в хрустящей панировке, приготовленное исключительно в момент заказа профессиональными поварами. Мы панируем вручную и с любовью! Нашим гостям очень нравится хрустящая корочка, вкус которой свой с ума самых искушенных гурманов.

СПАСИБО!
Ваше сообщение отправлено